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Michel Chabran




  • 29 Av 45ème Parallèle
  • 26600 - Pont De L Isere



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Informations pratiques (Michel Chabran)

Téléphone :

0475846009

Horaires du restaurant

12h00-14h30/19h30-22h00

Informations

Cuisine : Français

Groupes

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LA CARTE

50 euros

Entrées

Galette feuilletée mascarpone et chèvre frais, poêlée descargots de la ferme Christel Quaillet aux senteurs provençales - 26 

Salade de pommes de terre rattes aux truffes - 79 

Carpaccio de filet doie et son foie gras crémeux, pain aux épices - 28 

Plats

Entrecôte Black Angus (origine USA) poêlée, tortiglioni aux truffes - 59 

Canard fermier des Landes Label Rouge son filet rôti, sa cuisse en pastilla, jus aux épices - 30 

Rognon de Veau cuit entier en médaillons, risotto de gnocchetti au brocoli et Beaufort, jus au vinaigre de framboise - 30 

Desserts

Chocolat "Manjari", feuilletine praliné, amande et noisette, crémeux au litchi et son sorbet - 20 

Soufflé chaud au Grand Marnier, glace plombières - 20 

Macaron aux amandes, fruits de la passion et marrons "Imbert" - 20 



Plan d'accès Michel Chabran

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