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Le Prieuré




  • Le Village
  • 26740 - St Marcel Les Sauzet



Le restaurant est situé en face de l'ancienne abbatiale, au coeur du village, Henri POLLINA et son équipe vous accueille midi et soir, pour déguster les petits et grands plats que la Provence inspire au chef, Gilles BOUET.

Les salles climatisées du Prieuré et leur décors provençal, offrent un cadre propice aux repas d'affaires, aux banquets et séminaires.


Informations pratiques (Le Prieuré)

Téléphone :

0475467868

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Ravioles du Royans à la Crème Truffée et lamelles de Truffes Noires
- Lamelles foie gras cuit au gros sel, en Verdure d’Hiver à l’huile Truffée,
- Cassolette d’Ecrevisses et de Pétoncles sur une Compotée de Poireaux et son Chapeau Doré
- Trilogie de Foie Gras, Poêlé aux fruits de saison et Pain d’Epices, Foie Gras« Maison » En Terrine et cuit au Gros sel, Sorbet au Réglisse

PLATS
- Filet de sandre en Matelote sur une Fondue d’endives, Champignons des Bois Sauce au Syrah et purée de pommes de terre
- Cassolette de Rognons de Veau à la Crème et Champignons, Tagliatelles Fraîches
- Tournedos de Bœuf Rôti et Foie Gras chaud au Syrah et Porto Façon « Rossini », Crique de Pommes de Terre (suppl. 5grs de Truffes 10€)
- Les Deux Veaux, Ris et Rognons de Veau aux Girolles et aux Morilles à la Crème, Crique Pommes de Terre

DESSERTS
- Délice au pomme poilée et calvados
- Des crêpes au beurre d'orange
- Des profiteroles maison



Plan d'accès Le Prieuré

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