Brasserie Esprit Xv

LA CARTE

Nos Salades Grande Petite
Salade Landaise 14.90 € 9.90 €
Salade, jambon cru, magret de canard fumé,Foie gras maison, tomate confite, pignon de pin grillé.

Salade lyonnaise 9.80 € 6.80 €
Salade, Tomates, Croutons, Petits Lardons, Œufs Pochés.

Salade et son feuilleté de chèvre au miel,
Salade, Noisette et bacon grillé 12.90 € 8.90 €

Velouté de potimarron 9.90 €
Tranche de lard grillée et crème fouettée


Nos Pâtes
Gratinée de ravioles et sa brochette de st Jacques 14.90 €
« Aux graines de sésame »

Tagliatelles à la Carbonara 9.20 €


Nos Poissons
Gambas à la crème safranée 16.90 €
Poisson selon arrivage - Prix selon marché


Nos Viandes
Escalope de Veau Milanaise « Origine France » 17.90 €
Hamburger Esprit XV « Légumes Antipasti et Lard Grillé » 9.90 €
Hamburger Traditionnel « Steak Haché, pièce de 200g » 11.90 €
Hamburger au Poulet Grillé 10.90 €

Nos Pièces de Bœuf « Simmental de Bavière »
Entrecôte Grillée, Pièce de 300g 18.90 €
Poire Entière « Pièce de 300g » 13.90 €


Nos Pièces de Bœuf « Charolaise Maison CARREL »
Entrecôte Grillée, Pièce de 300g 22.90 €
Tartare de Bœuf, Coupé au Couteau,
Pièce de 200g 13.90 €
« Préparé ou non » Pièce de 300g 19.90 €

Steak Haché, Pièce de 200g 9.80 €
Steak Haché à cheval, Pièce de 200g 10.90 €
Assiette du boucher « 500g » 24.90 €
« Filet de Canard et pièce de bœuf »

Nos Sauces
Gorgonzola, Colombo, Poivre Mignonette, Supplément de 2.00 €
Morilles ou Trompette de la Mort, Supplément de 3.00 €

Fromage, Pré-Plaisir
Plateau individuel de fromage fermier « Maison Gabriel » 4.80 €
Fromage blanc et sa crème 4.50 €
Saint Marcellin chaud 5.00 €

Nos Tentations Maison à 6.00€
Tiramisu aux Spéculos et son craquant
Trilogie de Macarons « Chocolat, Citron, Crème de Marron »
Café Gourmand
Dôme au chocolat, mousse framboise cœur coulant
Carpaccio d’ananas, glace, noix de pécan, et tuile amande

Plat du jour 9.20 €

Menu Enfant (Enfants -10ans), 8.00 €
Steak ou Nuggets, frites et Glace

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